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2-庚醇的制备与用途

发表时间:2017-08-25

2-庚醇的制备与用途     

2-庚醇,又叫2-羟基庚烷,属于醇类,英文名2-Heptanol,分子式C7H16O,分子量116.2CAS543-49-7EINECS208-844-3,室温下为无色透明液体,具有鲜柠檬似香气和青草-草药气味,略有醚香和油香,天然存在于苹果、草莓、大豆等果蔬中。

工业上制备2-庚醇的工艺主要有两种:

A、由溴化戊基镍与乙醛反应制得;

B、由甲基-戊基甲酮与金属钠在乙醇溶液中进行反应制得。

2-庚醇的用途如下:

A、用作GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料;

B、用作制备增塑剂,润湿剂,医药等的中间体;

C、用作助溶剂添加至硝基喷漆溶剂中。

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