苹果酯的基本信息了解

苹果酯的基本信息了解     

苹果酯，是一种具有苹果香韵的酯类化合物，基本信息如下，一起去了解下吧。

学名：2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,3-二氧茂烷

英文名：Fructone

分子式：C8H14O4

分子量：174.19

CAS号：6413-10-1

EINECS号：229-114-0

外观：无色透明液体

性质：沸点99-101℃，相对密度1.083-1.091，折射率1.431-1.435，闪点80.8℃，蒸汽压0.219，难溶于水，常温常压下稳定

制备：由乙酰乙酸乙酯和乙二醇在酸性催化剂存在下，经缩合反应制得

用途：主要用于调配花香型和果香型日用香精

储存：玻璃瓶密封包装，储存在干燥、阴凉、通风的环境下

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