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苹果酯|制备与用途

发表时间:2018-03-05

苹果酯|制备与用途     

苹果酯,学名2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-乙酸乙酯,是一种分子结构较为简单的酯类化合物,CAS6413-10-1,分子式C8H14O4,分子量174.19

正常情况下,苹果酯为具有苹果香韵的无色透明液体,自然界中未有天然品,是化工行业中生产制备的一种化学品。

苹果酯的制备方法如下:

采用乙酰乙酸乙酯和乙二醇为主要原料,在酸性催化剂存在的条件下,进行共沸,脱水合成,获得成品苹果酯

了解完苹果酯的制备方法后,我们再一起去了解下它的相关用途吧:

就目前来看,苹果酯主要用于调配花香型与果香型日用香精。

本文来自于江苏磐斯特生化科技有限公司官网: